在寧夏伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司里，創(chuàng)新改善的熱潮如同夏日烈陽(yáng)般炙熱。而朱振，一車間生產(chǎn)部的成本分析專員，更是這場(chǎng)熱潮中的一股清流。他有一個(gè)特別的稱號(hào)——“愛(ài)掏地漏的朱振”。

淡奶油品項(xiàng)是寧夏工廠與奶酪事業(yè)部協(xié)作品項(xiàng)，其生產(chǎn)線在整個(gè)伊利集團(tuán)僅此一條、別無(wú)分號(hào)。朱振分析大量數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，淡奶油是一車間的成本損失最大的品項(xiàng)，出成率相對(duì)較低，比其他品相的損耗率高出不少。這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓一直“摳摳搜搜”“從來(lái)都想一分錢掰成兩半花”的朱振心頭一驚。

問(wèn)題出在哪里?那段時(shí)間里，朱振每天都像“偵查兵”一樣穿梭在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行排查，他追蹤著淡奶油的每一個(gè)足跡，從淡奶油配料過(guò)程、UHT進(jìn)排料過(guò)程、灌裝機(jī)啟停機(jī)、成品裝箱、入庫(kù)損失、采樣損失等全程進(jìn)行“跟蹤”。

在跟蹤進(jìn)排料的過(guò)程中，為了精準(zhǔn)測(cè)算那些悄然流失的牛奶，他會(huì)將車間涉及的地漏挨個(gè)掏開(kāi)，用桶接住，從而匡算排進(jìn)地漏的牛奶量，同事們打趣地叫他“愛(ài)掏地漏的朱振”。

通過(guò)多日的偵查，朱振最終鎖定最大的損失點(diǎn)在前處理超高溫及無(wú)菌罐進(jìn)排處，這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓他高興得像個(gè)孩子一樣，立刻聯(lián)系有關(guān)聯(lián)的部門(mén)，申請(qǐng)對(duì)參數(shù)設(shè)備進(jìn)行改造升級(jí)。

朱振在跟蹤排料過(guò)程中，挨個(gè)掏開(kāi)地漏，匡算排進(jìn)地漏的牛奶量

隨后一段時(shí)間里，“愛(ài)掏地漏的朱振”暫時(shí)放下了他的“掏寶”工具，每天與設(shè)備、研發(fā)人員、質(zhì)量工程師、操作人員請(qǐng)教、溝通、討論，在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行測(cè)量。

經(jīng)過(guò)多次測(cè)試后，大家對(duì)進(jìn)料參數(shù)進(jìn)行修改，同時(shí)，也對(duì)排料參數(shù)按照相應(yīng)管道線路的長(zhǎng)度進(jìn)行修改。全部合格后，對(duì)無(wú)菌罐的進(jìn)排參數(shù)進(jìn)行修改，經(jīng)驗(yàn)證，無(wú)菌罐排料30秒內(nèi)，樣品全部合格，基于這個(gè)發(fā)現(xiàn)，他們將排料參數(shù)由90秒變更為55秒。

實(shí)施這一系列舉措后，淡奶油的出成率大幅度提升，一年下來(lái)，可節(jié)約459萬(wàn)元。

改善成功后，“愛(ài)掏地漏的朱振”開(kāi)玩笑地對(duì)同事說(shuō)道：“你看，通過(guò)創(chuàng)新完成降本增效簡(jiǎn)直易如反掌啊!咱們就應(yīng)該待在現(xiàn)場(chǎng)，多想、多看、多做，只要敢想，勇于實(shí)踐，成功自然水到渠成。”

（伊利集團(tuán) 張亞楠）