上證報中國證券網(wǎng)訊（記者 黎靈希）3月24日，康師傅披露2024年業(yè)績。報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營業(yè)收入約806.5億元，同比增長0.3%；歸母凈利潤約37.34億元，同比增長19.8%；毛利率較2023年提高2.7個百分點至33.1%。同時，公司董事會建議，派發(fā)特別末期股息每股0.3314元及末期股息每股0.3314元。

2024年，康師傅一方面推進技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量管控、工藝升級等“加法”舉措，不斷提升產(chǎn)品的創(chuàng)新力；一方面堅持減排降碳的“減法”，顯著降低生產(chǎn)能耗。公司通過“加減并重”推動可持續(xù)發(fā)展，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益與環(huán)境效益的雙贏。

展望未來，康師傅表示，預計2025年食品飲料行業(yè)將保持穩(wěn)健增長，同時消費者需求持續(xù)升級，對健康、可持續(xù)性和性價比的關(guān)注度顯著提高。公司將堅定走“質(zhì)”與“量”全面協(xié)調(diào)發(fā)展的道路，持續(xù)加大在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)、渠道拓展等方面的投入，穩(wěn)健經(jīng)營。

結(jié)構(gòu)優(yōu)化 核心業(yè)務(wù)毛利率持續(xù)改善

2024年，憑借深厚的規(guī)模基礎(chǔ)、完善的渠道布局和不斷提升的品牌力，康師傅兩大核心業(yè)務(wù)基本盤保持穩(wěn)固。同期，公司通過推動產(chǎn)品升級與結(jié)構(gòu)優(yōu)化，實現(xiàn)了核心業(yè)務(wù)毛利率的改善，有效提升了經(jīng)營質(zhì)效。

報告期內(nèi)，康師傅的飲品業(yè)務(wù)加速建立規(guī)模優(yōu)勢，實現(xiàn)營業(yè)收入516.21億元，同比增長1.3%。期內(nèi)，公司飲品業(yè)務(wù)的毛利率較2023年同期提高3.2個百分點至35.3%，帶動該業(yè)務(wù)歸母凈利潤同比提高52.3%至19.19億元。

隨著消費者對食品安全和健康飲食的關(guān)注度不斷提升，健康化、高端化已成為食品飲料行業(yè)的主要發(fā)展方向。2024年，康師傅緊跟健康化趨勢“上新”，推出無糖茉莉花茶、高端茶飲系列“茶的傳人”等多款無糖茶產(chǎn)品，滿足消費者對健康與口味的雙重需求。

康師傅上新“茶的傳人”無糖茶新品

同期，康師傅即飲茶王牌產(chǎn)品“冰紅茶”圍繞音樂、運動兩大年輕圈層加速滲透，加速擴展餐飲場景，實現(xiàn)穩(wěn)定正成長。包裝水方面，康師傅包裝飲用水持續(xù)擴展家內(nèi)用水場景，推動整箱到家的業(yè)務(wù)發(fā)展。

2024年，康師傅的方便面業(yè)務(wù)積極應對消費趨勢的分化，在鞏固核心產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，繼續(xù)錨定年輕消費群體進行產(chǎn)品創(chuàng)新和升級。

其中，康師傅推出的“剁椒魚片湯面”憑借可愛的小魚板形象和鮮香爽辣的口感，深受年輕消費者喜愛；“酸香爽金湯肥牛面”與IP“小黃人”聯(lián)名產(chǎn)品，銷量穩(wěn)定向好；“迷你桶”針對戶外、宵夜等場景，以精致小巧的產(chǎn)品設(shè)計與多樣口味贏得消費者青睞，銷量持續(xù)攀升。

2024年，康師傅方便面業(yè)務(wù)實現(xiàn)營業(yè)收入284.14億元，毛利率較2023年提升1.6個百分點至28.6%，帶動方便面業(yè)務(wù)2024年歸母凈利潤同比提高1.8%至20.45億元。

創(chuàng)新護航 產(chǎn)品品質(zhì)升級提速

在康師傅2024年業(yè)績報告中，“創(chuàng)新”一詞出現(xiàn)的頻率明顯高過往年。2024年以來，康師傅在工藝改進、新品研發(fā)等方面加快了探索步伐，以持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新推進產(chǎn)品品質(zhì)升級。

方便面業(yè)務(wù)方面，康師傅引入航天溫控技術(shù)，打造了面團恒溫系統(tǒng)“恒溫小屋”，讓產(chǎn)品加工溫度更加穩(wěn)定精準，確保在不同氣候下面餅口感能夠更穩(wěn)定。康師傅也因此成為全國首個將航天專利應用于改進方便面生產(chǎn)工藝的企業(yè)。

康師傅成為全國首個將航天專利應用于改進方便面生產(chǎn)工藝的企業(yè)

飲品業(yè)務(wù)方面，康師傅將傳統(tǒng)養(yǎng)生“藥食同源”理念與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，于今年3月推出了決明子大麥飲和枸杞菊花茶，入局中式養(yǎng)生茶賽道。

康師傅枸杞菊花茶

“龍頭企業(yè)的行動往往具有行業(yè)風向標的意義，會推動整個行業(yè)朝著更健康、更高端的方向發(fā)展。”夏至良時咨詢管理公司高級研究員、大消費行業(yè)分析師楊懷玉表示，康師傅在提升產(chǎn)品品質(zhì)方面的一系列舉措，既符合消費者日益增長的對高品質(zhì)、高附加值產(chǎn)品的需求，又提升了自身品牌的整體形象和產(chǎn)品競爭力。

據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2024—2025年中國方便食品市場發(fā)展及消費洞察報告》，多元化的營養(yǎng)健康需求將推動中國方便食品行業(yè)持續(xù)擴容，預計2026年該行業(yè)市場規(guī)模有望突破萬億元。在此過程中，口味、配料等方面的改善，將極大提高消費者對方便粉面食品的購買意愿。

2024年，康師傅推出新品“鮮Q面”，入局方便面行業(yè)“新藍海”——非油炸賽道。據(jù)介紹，該產(chǎn)品采用了康師傅的創(chuàng)新專利技術(shù)，直接沖泡就能獲得現(xiàn)煮面的口感，是公司在健康速食領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新的又一力作。

康師傅“鮮Q面”

楊懷玉認為，當下年輕消費群體更傾向于選擇方便快捷、易于烹飪的食品。方便面作為方便食品行業(yè)的主要品類，有機會進一步擴大市場份額。在此背景下，企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新和工藝改進，開發(fā)出更多順應消費趨勢的產(chǎn)品，有利于在激烈的市場環(huán)境中找到差異化的競爭優(yōu)勢。

綠色為底 探索可持續(xù)發(fā)展“最優(yōu)解”

2024年，康師傅繼續(xù)踐行“家園常青，健康是福”的可持續(xù)發(fā)展理念，帶動行業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈向綠色、低碳轉(zhuǎn)型升級。

以康師傅聚焦高端市場的“速達面館”為例，該系列產(chǎn)品通過以紙代塑、以竹代塑等方式，實現(xiàn)了減塑90%。具體來看，“速達面館”從塑料材質(zhì)的圓形碗，升級成紙質(zhì)的方形碗，提升了碗的挺度和隔熱性能；用可拼接竹叉替換塑料叉，每份餐具減少約8-10克塑料使用；面碗印刷采用植物基油墨，減少有機揮發(fā)物VOCs排放。

此外，康師傅的飲品包裝也紛紛減塑，例如其380ml“喝開水”產(chǎn)品瓶身降克重，年減少PET粒子使用約420噸；部分產(chǎn)品瓶蓋降克重，年減少PET粒子使用約252噸；標簽印刷由以酯類、醇類等為溶劑的溶劑墨，替換為以水、乙醇等為溶劑的水性油墨，預估可減少VOCs排放約2000噸。

在“綠色生產(chǎn)與可持續(xù)消費”領(lǐng)域，康師傅飲料首次在飲料行業(yè)建成智能制造體系，實現(xiàn)了研發(fā)、制造、物流等全流程覆蓋，設(shè)備、生產(chǎn)單元到集團公司及協(xié)同企業(yè)的全業(yè)務(wù)協(xié)同。據(jù)介紹，通過數(shù)智化轉(zhuǎn)型，康師傅的綠色工廠實現(xiàn)了全鏈條碳排放實時監(jiān)測，調(diào)度效率提升96%，出貨效率提升25%，顯著降低能耗。

康師傅表示，展望2025年，具備創(chuàng)新能力、注重營養(yǎng)健康并踐行可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)將獲得更多市場機會，邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。公司將延續(xù)“鞏固、革新、發(fā)展”策略，致力于做大做強主營業(yè)務(wù)，推動可持續(xù)發(fā)展。